અમદાવાદઃ ગંગાશ્રય ટ્રસ્ટ દ્વારા સાર્થક્ સાત્વિક બ્રાઉન પર્લ ઘીના સહયોગ સાથે સાચા ગાય ઘી અને એની ઉપયોગિતા પર સીઝન ૧ની પ્રથમ વિચારમંડળ સત્રનું આયોજન ક્રવામાં આવ્યું હતું, ‘ઘૃતમ અમૃતમ – એ ૨ ગાયઘીની માન્યતાઓ અને તથ્યોનું ડીકેડિંગ’ના વિષય પર અમદાવાદ મેનેજમેન્ટ એસોસિએશન ખાતે આયોજિત આ કર્યક્રમમાં આયુર્વેદવિજ્ઞાનના એવા નિષ્ણાત એક્સપર્ટ્સને આમંત્રણ આપવામાં આવ્યું હતો જેની ગણના તેમના ઘડવૈયાઓ અને સૂચનોના ભાગરૂપે નિયમિત રૂપે ગાયના ઘીનો ઉપયોગ ક્રવાના કરણે વાસ્તવિક્ ગુણવત્તાવાળા ગાય ઘીના મૂલ્યાંક્નમાં ખરા નિષ્ણાતમાં કરી શકાય. આ અસલ ગુણ ધરાવતા ગાય ઘીને સાચી વૈદિક પ્રક્રિયાઓનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. આ નિષ્ણાતોને આ સેમિનારમાં અસલ ગાયના ઘીની દંતકથાઓ અને તથ્યોના વિવિધ પાસાઓની શોધખોળ ક્રવા અને સમાજમાં સાચા ગાયના ઘીના ગુણાત્મક પાસાઓ અંગે જાગૃતિ લાવવા માટે આમંત્રિત કરાયા હતા.
આ પહેલ વિષયે સાર્થક્ સાત્વિક ગ્રુપના ચેરમેન અને મેનેજિંગ ડિરેકટર ગિરીશ પટેલે જણાવ્યું હતું કે, ઘણા સમયથી અમારી સામાજિક પહેલ, ગંગાશ્રય ટ્રસ્ટ આપણાં ઈષ્ટતમ સામાજિક સ્વાસ્થ્ય માટે જીવનશૈલી વ્યવસ્થાપન અને વૈદિક તથા પરંપરાગત પ્રક્રિયાઓ અંગે જાગૃતિ લાવવા માટે કાર્યરત છે. આ વૈશ્વિક રોગચાળા દરમિયાન, આખા વિશ્વમાં આરોગ્યસંભાળની કટોકટી જોવા મળી રહી છે. કોવિડ-૧૯ સમાધાન શોધવા માટે દરેક દેશો તેમના વિશાળ સંશાધનોનું પ્રયોગ કરવા માટે પ્રતિબદ્ધ છે. રસીના સંશોધનમાં કેટલાક્ સારા સમાચાર મળ્યા હતા, પરંતુ બ્રિટનમાં તાજેતરમાં અચાનક નવી મળી આવેલા કોવિડ તાણના સમાચારોએ કોરોના સામેના વૈશ્વિક યુદ્ધ સામે સમગ્ર વિશ્વના મનોબળને ડીમોટીવેટ કર્યું છે.
